Vicoli sopra l’acqua profonda
Salite nel nucleo storico fino al castello Frankopan, alla chiesa di Sant’Andrea, alla Casa Romana e alla misteriosa Casa Turca. Bakar va capita lentamente, a piedi.
Qui l’Adriatico si restringe, la pietra sale ripida dall’acqua e secoli di vita marittima continuano a modellare il paesaggio.
Entra nella baiaLa Baia di Bakar non si lascia ridurre a una sola cartolina. La sua bellezza è architettonica, geologica e vissuta: una città storica sull’acqua profonda, vigneti terrazzati in pietra, tradizioni di pesca a Bakarac, storie dei Frankopan sulle alture e Kraljevica all’ingresso della baia. Per chi cerca carattere, non spettacolo.
Salite nel nucleo storico fino al castello Frankopan, alla chiesa di Sant’Andrea, alla Casa Romana e alla misteriosa Casa Turca. Bakar va capita lentamente, a piedi.
Prima delle flotte moderne, i tonni venivano osservati da alte postazioni costiere. Le tunere restano uno dei segni marittimi più distintivi della baia.
Dall’altra parte dell’acqua, Bakarac apre un capitolo più tranquillo: vita sul lungomare, viste verso Bakar e tracce dell’antica pesca al tonno.
I terrazzamenti a secco trasformarono un pendio difficile in paesaggio viticolo. L’uva Beline e la Bakarska vodica appartengono a questa storia.
Le rovine di Hreljin e i punti panoramici spiegano la geografia della baia: acqua protetta, carsismo e Quarnero aperto.
All’ingresso, Kraljevica aggiunge un altro capitolo Frankopan e Zrinski e continua naturalmente verso isole e costa.
Bakar è cresciuta attorno a un’insenatura naturalmente protetta, con vicoli che salgono ripidi sopra il mare. Commercio, navigazione e le famiglie Frankopan e Zrinski hanno segnato la sua storia. Non è una città-museo, ma un paesaggio vivo tra Croazia marittima e continentale.
Anche la baia allargata racconta molto. Le Bakarske Prezidi mostrano come il lavoro umano abbia trasformato la pietra in vigneto. Le tunere conservano una conoscenza precisa del mare. Ponikve e la strada verso Risnjak collegano costa e montagna.
Partite dal lungomare e salite fino al castello. Deviazione per la Casa Turca e la chiesa di Sant’Andrea.
Continuate verso Banj e la storia delle tunere, poi cambiate prospettiva verso Bakarac.
In auto o in bici verso Hreljin e le alture panoramiche.
Proseguite fino a Kraljevica e poi nel Quarnero: Krk, Rijeka, Crikvenica o Risnjak.
Cercate il bakarski baškot, pane ad anello legato ai pescatori, e la storia della Bakarska vodica e dell’uva Beline. Intorno, la cucina del Quarnero: pesce, scampi, verdure di stagione e olio d’oliva.
Aria limpida, pendii verdi e temperature ideali per camminare.
Serate lunghe e il volto più mediterraneo della baia.
Luce morbida, gastronomia, vino e ritmi più lenti.
Bora, visibilità spettacolare e atmosfera intensa dell’Adriatico settentrionale.
Bakar si trova naturalmente tra Rijeka, Kraljevica, Krk, Crikvenica e l’entroterra montuoso. Inseriscila in un viaggio più ampio nel Quarnero.